仙台市若林区の荒浜地区にある
「荒浜狐塚農園」では、ＲｅＲｏｏｔｓも少しですが畑の区画を持っています！

今は、赤かぶと、仙台曲がりねぎを育てていて、
今回収穫してきました！



「仙台曲がりねぎ」は、まっすぐに育てたねぎを一度抜いて、
畑に斜めに埋め直し（”やとい”といいます。）、ねぎをわざと曲げます。

もともと、仙台の岩切の水はけの悪い土地で考案された方法ですが、
ストレスをかけて曲げることによって、より甘くおいしいねぎになるとのことで、仙台曲がりねぎとして岩切以外でも栽培されています！

少し写真ではわかりにくいですが、
普通よりも太くがっしりとしたねぎになりました！

狐塚農園は、県道かさ上げにより、今年中にはなくなる予定です・・・。
地域の方が震災後により所として利用してきたものなので、なくなってしまうのはさみしいですね・・・。