9月29日 第二回焼肉のタレ選手権開催!

こんばんは、さとうなおや です。




本日、芳賀浩之(はがひろゆき)さんの「U-MY・ONE(うまいわん)プロジェクト」による『第二回焼肉のタレ選手権』が開催されました!




『焼肉のタレ選手権』とは、仙台市に暮らす住民がイチオシのタレを持ち寄り、一番美味しいタレを決める企画です!




「U-MY・ONE(うまいわん)プロジェクト」は芳賀浩之(はがひろゆき)さんが企画した、地域の隠れた名産品を見つける、または作り出すことを目的とした活動の一つです。「東北の食を応援したい」という思いからこのプロジェクトは考案されています。


若林区の隠れた名産品を探すべく、芳賀さん、現地農家さんから3人、住民さんから3人、ReRootsから4人、復興応援団から1人が参加しました。




午前中はボランティアということで、お米の袋の銘柄等の記入、整理を行いました。他にお米の脱穀など、出荷するまでのお話しをしてくださいました。




午後からは焼き肉のタレ選手権がスタートしました!A~Jまであるタレを焼き肉につけていただきます。




お肉盛りだくさん!しかもご飯のおかわり自由というすごく嬉しい内容です!お箸がとっても進みます。




そして、2時間におよぶ審議の結果、一番投票数を獲得し、優勝したのは…。


「芳賀家のおやじの焼肉のたれ」でした!


こちらは、第一回焼き肉のタレ選手権で準優勝したタレをもとに芳賀さんが手を加え改良したものです!しかもすべて手作りです!




しかし、お肉だけがメインではないんです。


参加者の農家さんや住民さんから農業のお話や震災のことなどを教えていただき、農家さんの考えなどを実際に学びました。ReRootsのメンバーとしてとても勉強になりました。


そして何より、農家さんや住民の方々との交流によって私は農村の心地よさを感じることができました。皆さんの優しさを感じ、とても楽しい時間を過ごすことができました。




こんな素敵な時間を過ごすことができるのは


「U-MY・ONE(うまいわん)」だけ!


これからの企画や「芳賀家のおやじの焼肉のたれ」に興味のある方はぜひ芳賀浩之(はがひろゆき)さんにご連絡ください!




↓以下連絡先↓


U-MY・ONE 芳賀@umyone1111


haga-gi-hiro@ezweb.ne.jp


080-3145-5936

3月17日 フクイの大辛カレーをいただきました!

こんにちは!しゃたです。

今日は一日活動して腹ペコになったメンバーで、フクイの大辛カレーをいただきました。このカレーは豊橋のカレーシェフの福井英史さんが、東北の新鮮な素材を最大限に活かして作られた特別なカレーです。

福井さんは震災発生当時、がれき撤去の復旧活動にご協力いただいて以来、毎年このカレーをお送りいただいてご支援いただいています。

口に入れた途端、野菜のうまみが全体に広がり、その後じわじわとスパイスの辛さが押し寄せてきます。

でも、その辛さも後を引くもので病みつきになり、口に運ぶスプーンが止まりません。

本当においしくいただきました!ありがとうございました。

宅配でのみ販売しておりますので、みなさんもぜひお召し上がりください。
↓福井さんのブログのURLです。ご注文はこちらからご確認ください。
http://fukuicurry.exblog.jp/

はちみつ・野菜ジュースで伸ばすと辛さがまろやかになり、より食べやすくなってオススメです。









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