どうも！雨で洗濯物が干せない～と思っていたら、うだるような暑さが繰り返されて大変ですね。ReRoots六期生の車田です！

本日は10月14日㈰に行われる第三回おいもプロジェクトに向けて雑草刈の準備と企画に使うさつまいもを少し収穫しましたのでご報告いたします。

      
ご覧のようにどれだけ管理をしていても雨→晴→雨→晴…が続くとどうしても雑草が生えてきてしまいます。頑張って抜いて抜いて抜きまくりました。その結果…

 
本当にきれいになりました。
また、おいもプロジェクトで使うさつまいもを少し収穫しました。さつまいもは収穫してすぐはあまり甘くありません。さつまいもの中のでんぷんが糖に分解されると甘くなります。そのため「追熟」という作業が必要になります。

今回収獲したさつまいもが当日ちゃんと甘くなってくれることを祈るばかりです。
みなさんと一緒に収穫したさつまいもを食べられる日が待ち遠しいです！
それでは、おいもプロジェクト当日にまたお会いしましょう。