毎年、年末になると
いつも応援してくださっている方から
新巻鮭が届きます。

今年もやってきました。
 どーん！

すごく立派です。

本当に応援してくださってありがとうございます。
ずっと気をかけてくださる方がいるというのは、忘れてはいけないことだと思います。

たとえ
このように形にならなくとも、
ReRootsや若林区の復興を気にかけている人がいます。
本当に、ありがたいことです。

さて、
形としての新巻鮭は、
さっそくさばいてみんなで分け合い、
形はなくなってしまいますが、
胃袋にはいったおいしさは絶対に忘れないでしょう。

お正月に
ボランティアハウスに宿泊しているメンバーもいるので、
初日の出を拝んだら
おいしく頂きたいと思います。

ありがとうございました。

お芋プロジェクトの収穫から早1ヶ月半ほどたちました。
参加して下さった皆さん本当にありがとうござしました！
あれから雪も降って冬も深まってきました。
健康第一！です。

収穫した里芋は一部とっておいて来年の分の種にします。
これを12月７日(日)にスタッフでやりました！
取っておくといってもこれがなかなか大変で････



まず深さ60センチの穴を掘ります。
その中に杉の葉、藁、種芋、むしろ(今回はござを使用)の順に敷き込み、
その上から土をかぶせ、最後に雨除けにマルチで覆って完成です!!

腐りや病気が広がって全滅しないように同じものを3つ作りました。



藁と杉の葉でできたベッドはふかふか････
私もこの中で越冬してしまいたい～(∩´∀`∩)

お芋を保存するには時期が遅いのですが、また元気に来春に会えますように！
祈りながらマルチをかけていると、
「あら～何やってるの？」
ReRootsファームの畑を貸していただいている地主さんのおばあちゃんが。

種芋を埋めていることを話すと
種芋は株につけたまま逆さに埋めること
暖かい日向に埋めること
などなど････
いろいろ教えていただきました。

最後には
「来年はばあちゃんのとなりに埋めなさい」
と言って下さいました。
なんてありがたい!!

なんでも、お姑さんのやり方では毎年種芋が腐ってしまっていたため、
おばあちゃんの代になって自分なりに長年試行錯誤を重ね、
種芋を腐らせない今のやり方に至ったそうです。

よりよいものを目指して研究、努力を重ねてきたおばあちゃんを偉大に感じるとともに、
私たちもこうなりたいと思いました････

こんばんは。
仙台もついに初雪を観測し、だんだんと寒くなってきましたね…
ハウス近くの白菜畑に雪がうっすらかかっていて、とても綺麗でした！


昨日12月7日に三本塚市民農園にて「雑草堆肥づくり 第一回」を行いました！
今回は参加者さんが少なく、利用者さん1名とスタッフ4名の計5名で行いました。


雑草→鶏糞→籾殻→米ぬか→石灰の順で重ねていった層のものと、これらを全部混ぜたものの2パターンを作ってみました。

スタッフも初めての堆肥づくりで戸惑うこともあり、雑草置き場の下から次々出てくるミミズの群れに悲鳴をあげながらも、利用者さんと楽しく第一回を終えることが出来ました。
今回参加してくださった利用者さんが、堆肥づくりの途中途中にミミズについて様々なことを教えてくださいました。生き物にも関心を向けることが出来る良い機会でした。

 


雑草堆肥づくりには、堆肥の内層に酸素を供給するための「切り返し」という作業が必要で、あと数回切り返しの作業がありますので、利用者さんで今回参加できなかった方も是非ご参加ください！


三本塚市民農園の新規利用者さんを募集しています！
農業に興味がある、市民農園で自分で野菜を作ってみたいという方は是非ReRootsまでご連絡ください！
農業を体験しながら土壌改良を実感してみたい！！！というような農業かつ土壌に興味のある方も大歓迎です！
三本塚市民農園で土壌改良を実感しながら農業を楽しんでみませんか？
いつでも連絡お待ちしております!！

こんばんは。仙台市は朝ところどころ道路が凍っていたりして、冬が来たなぁと感じます。
それにしても寒いですね…。

さて、昨日のことになってしまいますが、
昨日ReRootsファームで育てている菊芋を収穫しました！
この菊芋はボランティアさんから種イモを頂いて栽培したものです。
 
立派に成長し、茎は２ｍくらいまで大きくなったのではないかと思います。
ファームの土は肥沃なので、追肥（栄養を菊芋にあげること）をしなくてもこんなにおおきくなるのです！

わたしたちReRootsメンバーも菊芋はなかなか食べたことがないのでわくわくしながら収穫です…
菊芋を収穫するときは背の高くなった茎を鎌で刈り、スコップで芋を掘り起こします。
 



収穫できた芋がこちら！！！

 

生姜でしょうか…いいえ、菊芋です。
食べたことはもちろん、見たこともないわ！というかたが多くいらっしゃると思うので、
今回はReRootsのメンバーが菊芋をそれぞれ食べてみた感想をお伝えしたいと思います。

〇生で食べた人
・甘い長芋みたいな感じ。シャキシャキしてて噛んでるとどんどん甘味が出てくる感じ。
〇煮込んだ人
・ひたすら煮込むとジャガイモくらい柔らかくなっておいしい。
・食感はジャガイモとニンジンを足して２で割ったくらい。香りにくせはない。
〇漬物にした人
・そこまでパリパリ感はない。
・とてもあくがある野菜なので、大根とかを漬物にした時よりも味が残る。

メンバーはみんないろいろ食べ方を試してるようですね…。
みんなにおいしく食べてもらえて菊芋も伸び甲斐があったことでしょう（？）



この無農薬で栽培したReRoots産の菊芋ですが、
なんと！購入できる場所があるのです！
それは…
若林区獲れたて野菜お届けショップ　くるまぁと　　です！
（毎週土曜１４：００～１６：００　七郷中学校隣にて販売）
ぜひ機会があればお立ち寄りください♪

12月5日、東北学院大学の泉キャンパスで
坪田益美先生の
「市民性育成の教育論」という授業のゲストティーチャーをしてきました。

市民としての「自立と共働」というテーマで
大学生たちが自分で問題を発見し、1人ではできないことをみんなで解決し、民主主義社会を作り上げていくという内容につながるように
被災地の体験やReRootsの活動、そこでの学生の様子などを話してほしいと。

またもや、難しいテーマですね。

しかも、
学生たちがその授業の中で変化していくのであれば、なおさら…という
さらなる難題が持ち出されました。

 後半のワークショップの様子

そこで、
前半50分を
ReRootsの活動を紹介しながら、
１、被災の状況分析からどのように理念やコンセプトを創作し、具体的な活動をつくりあげていくかという問題解決のためのポイント
２、若林区の抱えている課題が今後、どうなっていくのかの見通し
３、実際に目標を実現していくためのチーム作りをどのように進め、かつ学生の成長をどうやって促すか
を話しました。

実際にReRootsの活動は市民として被災地での共同での問題解決の事例ともなるし、そこで同じ大学生が取り組んでいるので、悩み方や成長の仕方なども受け止めやすかったかもしれません。

後半40分は
そこからのワークショップを通じて、
実際に話を聞いた学生たちが重要だと思ったポイントを整理し、
そこから頭で重要だと思っても、実践するときの課題は何かを洗いだし、
それを解決するためにはどうすればいいかを
模造紙を使って行いました。

短い時間で、学生たちは自分の課題と向き合うきっかけになったかどうか…。

感想がこわいです。