こんにちは！
お久しぶりです。
最近ニックネームを頂きましたホンダです。


本日は２か所の現場に入りました。

午前中はビニールハウスの間の石拾いをしました。
風がヒュウヒュウ吹き、時折雨が降ってきました。
みぞれ？のようなものも降ってきました。
 
本当に寒かったです…
南国育ちなもので身に応えます。。

作業が早く終了したので、本日酒田ボラバスさん＋一般ボランティアさんが作業していらっしゃった現場へ向かいました。


こちらの現場では畑の雑草抜きと土おこしをしました。上が雑草を抜く前の畑です。

雑草を抜き、土おこしに入ります。
とにかく…
土が固い！！

スコップがなかなか入らなくて苦労しました…
自分は非力なので、とても大変でした…
部活でちゃんと筋トレします。鍛えます。
ガレキもゴロゴロ出てきました。
ガラスの破片がたくさん発掘されました。


そして下が雑草抜き＆土おこし後の写真です。



ボランティアの皆さんのおかげでこんなに綺麗になりました。

そして作業後に農家さんからあたたかい飲み物、肉まんなどの差し入れをいただきました。
本当にありがとうございます。


本日寒い中来てくださったボランティアさんには感謝でいっぱいです。
最近寒い日が続いています。夜もさらに長くなってきています。
風邪をひかないようにゆっくり休んでください。

明治 Meltykissが食べたくなるような季節になりました。
お久しぶりです。Andyです。

久しぶりなものでブログを書くのをすっかり忘れていました。

私は三本塚というところで、雑草抜きと土おこしをしてきました。
土おこしというのは畑の中に埋まっているがれきなどをを取り出し、その畑で再び野菜を作れるようにするための作業です。

本日は土おこし前に雑草抜きをしたのですが、雑草抜き自体は疲れはしないのですが、何より風が吹くもので、とても寒くて大変でした。


まず雑草抜きの様子

結構背丈の高い雑草もありなかなかの手ごたえでした。

次に土おこしの様子
…と言いたいところですが、写真を撮るのを完全に忘れていました。
なので様子だけですが、

畑の中にはそんなにいろんなものは埋まっていませんでした。
それにここはそんなに土が硬くなく作業をしやすかったです。


そして本日の最後はこんな様子です
 
右端は土おこしまで終わりました。雑草抜きも3分の2くらい終わりました。

こうして立ち直ってまた農業を再開されるとここに色がともるわけです。
このように、ひとつまた一つと増えることにより若林区の色
みたいなものが見えてくることでしょうね。

本当にうれしいことですね。

今日は
ボランティアしやすい気候でした。

チンゲン菜の根っこ抜きは
収穫したチンゲン菜の後の根っこを抜かないと
病気になってしまうので、次の野菜を植えるためにもきれいにする作業です。

それから
ビニールハウスの解体は8棟解体のうち残り３棟まできました。
解体の業者の方が来たので、その方々の手元のお手伝いです。

しかも
４０リットルのビニール袋で合計１０袋くらい白菜をいただいてしまいました。
みんなで分けます。
ありがとうございます。

そして
今日も来てくださったベテランボランティアさんが
ご自分で３０年もつけているという和がらしの大根漬けをもってきてくださいました。

これがおいしかったのでレシピを紹介します。

和がらしの大根漬け
レシピ　40リットル樽の場合
　・大根を畑からとってきたらすぐに洗って新鮮なうちに縦に半分、横に半分くらいに切る。
　・和からしと塩を前面にぬって樽の底に並べる。
　・2段重ねたら氷砂糖を並べる。また漬け込む。
　・樽がいっぱいになったら、沸騰して冷ました酢800ミリリットルを入れる。
　・20キロの重石でつける。
　・3～4日すると半分くらいの高さまで沈んでいるので１０キロの重石にかえる。
　・2週間くらいで食べごろ。

それでは、挑戦してみてください。

みなさん、こんばんは。


最近とても寒いですが、いかがお過ごしでしょうか？


風邪をひかないように気を付けてくださいね。


さて、今回はお知らせです！

本日から１２月６日（金）まで、東北大学川内北キャンパスＢ棟２階の廊下にて、

震災復興の展示を行っています。


内容は、ReRootsの活動紹介や写真展などです。


今の若林区の現状も一目で分かります。




大学ですので、日中は建物も開放されています。


お時間がある方は是非是非足を運んで下さい。よろしくお願いします。


展示を見終わった後は、展示の横にあるＱＲを携帯電話やスマートフォンで読み取って、


アンケートにもご協力していただけるとうれしいです。


それでは、お知らせは以上です。


よろしくお願いいたします。

ついに、12月に入ってしまいました。
毎年のことながら、1年はあっという間に過ぎてしまいます。
でも、去年の今頃を考えるとまだ復旧作業がたくさん残っていたので、ちょっとずつ前進しているなぁ、とも思います。やっぱり、コツコツ続けていくことが大事です。

今日は、これまでブログでも紹介しているトマトのお手入れです。
でも、今日はトマト自体には触れず、収穫後の土ならしとマルチの穴開け作業でした。

収穫後の土はでこぼこになっているので、レーキを使って丁寧にならしていきます。
この作業、端からみると簡単そうですが、実際やってみるときれいにならすのは難しいです。
土の表面をみながらせっせと平らにしていきます。

寒さにまけず、おいしいトマトになって欲しいです。