12/13 ネギ抜き&ReRootsファームの不細工野菜

今日の活動は

昨日に引き続きネギ抜きです。
仙台曲りねぎをつくるために、一度ネギを抜いて、別の畑に植え替えます。

DSC_0484.JPG
遠くでネギを抜いている様子が見えるでしょうか?









DSC_0486.JPG
ネギを抜いて束ねています。


この束を別の畑に持って行って、

横に寝かせて植えます。




そうすると、空に向かってネギが伸びようとするので、
横になっているものが縦に伸びようとして
曲りねぎになります。

つまりは甘いネギになります。

農家の方曰く
「ねぎが こんにちは!っておじぎするようになると 甘くなる」

ぜひ、鍋には仙台曲りねぎを!!


さて、ReRootsファームの方では
小松菜とゆきながだんだん大きくなってきました。

ぶさいくですけど
af059329.jpeg
小松菜









47104a67.jpeg
ゆきな









みんな形も大きさもバラバラで、ほんとに不細工な野菜だなぁと思わせる面々です。

でも、かわいいです。

プロの農家が作るものには到底およびませんが、ReRootsファームでの初収獲ももう少しです。

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